Het is bijna niet te geloven, maar veel mensen weten niet meer wat pepernoten zijn. Vooral kinderen hebben het vaak over pepernoten terwijl ze kruidnoten bedoelen, maar ook volwassenen gaan de fout in, terwijl zij het toch nog meegemaakt hebben: hoe een zwart gehandschoende hand op 5 december een paar handenvol snoepgoed door de deuropening de kamer in wierp. Schuimpjes, tumtum, hartjes, lettersnoepjes en.... pepernoten. Op een gegeven moment verdwenen de pepernoten steeds meer uit beeld. Het leek er zelfs even op dat zij helemaal zouden verdwijnen, maar gelukkig vinden we ze de laatste jaren toch weer wat vaker in de schappen van de supermarkten. Bolletje maakt ze ook weer. Maar uit het oog, uit het hart: Nederland lijkt massaal te zijn overgestapt op die harde, donkerbruingekleurde halve bolletjes.
Toen ik zelf pepernoten wilde gaan maken en een recept zocht op internet, kwam ik in negen van de tien gevallen bij de kruidnoten terecht. Dat er Pepernoten boven het recept staat, garandeert helemaal niets, want een huismoeder klaagt op een receptensite dat ze pepernoten wilde gaan maken, maar dat er kruidnoten uit de oven kwamen. Ik heb de veilige weg maar bewandeld en heb ze gekocht bij de bakker op de markt. Die zal je geen knollen voor citroenen en zeker geen kruidnoten voor pepernoten verkopen.
