zaterdag 14 november 2009

Even genieten.

De Senseo is een apparaat voor luie koffiezetters. De luiaard krijgt wat hij verdient: een bakkie bruin vocht dat slechts in de verte doet denken aan de geurige kop koffie zoals hij zou moeten zijn. Gezet zoals het hoort. De bonen vlak daarvoor gemalen; eerst een heel klein scheutje water om de gemalen koffie te laten wellen, dan steeds heel weinig opschenken. Het gaat tergend langzaam, maar je hebt dan wel iets. Een heerlijke kop koffie waarvan de geur door het hele huis trekt. Koffie die je smaakpapillen verwent, die je pep geeft, die je blij maakt.

Helaas, het gaat als met zoveel andere dingen, je kiest toch vaak voor het gemak in plaats van kwaliteit. Maar soms, zoals nu, tracteer ik mezelf maar eens op zo'n echte kop koffie. Terwijl ik dit schrijf loopt het water langzaam door. Bijna klaar. Het aroma komt mij tegemoet.... Zo'n kop moet je niet tijdens het werken gedachteloos naar binnen gieten. Daar moet je even speciaal voor gaan zitten. Even genieten. De computer gaat uit.