Dit jaar bakte ik voor het eerst weer oliebollen met oudejaar (zie 31 december). Ik was er zelf wel tevreden over, maar dat zegt natuurlijk niet zo veel.
Gisteren belde mijn schoondochter en vertelde me dat kleindochter Sophie de oliebollen die zij overal kreeg toegestopt met een vies gezicht opzij schoof. 'Alleen die opa heeft gebakken,' zei ze, 'die zijn lekker.'
Een groter compliment kun je toch niet krijgen. Ik krijg nu alweer zin in het bakken van volgend jaar. Dan komen er ook appelflappen bij. En een heel mooie, perfect gevormde, goudbruin gebakken, extra luchtige oliebol speciaal voor Sophie!
